Month: septiembre 2018

Alimentación para niños con diabetes

Alimentación para niños con diabetes

Los niños con diabetes no necesitan seguir dietas especiales, ni es necesario que cocines por separado para ellos, pero sí se debe prestar atención a sus alimentos.

Los planes de alimentación para los niños con diabetes son los mismos que para los demás: necesitan alimentos que los ayuden a tener una buena salud general, un crecimiento normal y un peso saludable, sin embargo, en niños con este padecimiento. Es importante vigilar la ingesta de alimentos que los ayuden a mantener la concentración de lípidos en la sangre (grasas como el colesterol y los triglicéridos) dentro de unos márgenes saludables.

Si bien los niños con diabetes están sometidos al régimen de alimentación que le dicte su médico, es importante que tengas los conocimientos básicos de lo que pueden y no comer, a fin de que contribuyas a su bienestar.

Al planear tus menús, evita el consumo de:

• Fructuosa. El azúcar presente en la fruta y en algunos alimentos horneados.
• Glucosa. El principal azúcar de nuestros cuerpos que también se encuentra en alimentos como los pasteles, las galletas, las pastas y los refrescos
• Lactosa. Azúcar presente en la leche y el yogur.
• Almidones. Incluyen alimentos de origen vegetal, como las papas, maíz y los chícharos; cereales, como el arroz, los cereales para el desayuno y el pan.

También debes cuidar el contenido de sal que tienen los alimentos. Ingerir demasiado sodio está relacionado con la tensión arterial alta; y algunos niños con diabetes padecen hipertensión, por lo que es posible que necesiten mantener la ingesta de sodio dentro de los márgenes recomendados por el médico.

Presta atención a la cantidad y tipo de grasa que contienen tus menús. Las grasas saturadas, el colesterol y las grasas trans pueden contribuir al desarrollo de enfermedades cardíacas. La gente con diabetes tiene un riesgo más elevado de desarrollar este tipo de padecimientos, sobre todo si tiene una concentración excesiva de lípidos (grasas) en sangre.

Cómo planificar la alimentación

Intenta mantener en cada comida equilibrio entre los hidratos de carbono y otros nutrientes, tanto para conseguir un buen control de la diabetes como para hacer comidas gratificantes.

Al armar tus platillos ten en cuenta:
Aproximadamente entre el 10% y el 20% de las calorías que ingieren los niños deben proceder de las proteínas. Selecciona carnes magras, como el pollo o la ternera. Entre el 25% y el 30% de las calorías deben proceder de las grasas. Evita alimentos con grasas trans y saturadas.
Alrededor del 50% al 60% de las calorías que ingiere un niño deben proceder de los hidratos de carbono. Anímalos a comer verduras de color verde y naranja como zanahoria y el brócoli. Elige cereales y pastas integrales.

Si alguna vez te sientes bloqueado a la hora de planificar comidas nutritivas y bien equilibradas, la inspiración es fácil de encontrar. Los libros de cocina y las páginas de recetas de Internet ofrecen propuestas de comidas saludables.

Ayuda a los pequeños de tu guardería a crear el hábito de una buena alimentación.

Fuente: kidshealth.org

by Guarderias Tips